Are you looking for tasting notes that:
- stimulate your taste buds?
- make you feel as if you’re tasting the wine you’re reading about?
- help you shine in society?
- support you in your WSET?
Then, I’ve got you covered!
Let’s dive in the tasting note of Rhonéa Vacqueyras 2016!!
Bold red wine
Les Hauts de Castellas 2016 / Rhonéa
Vacqueyras AOC / 15%abv.
Grenache Noir + Syrah / Vieilles vignes
Deep ruby colour
Defined aromas with medium intensity
Ripe red fruit (strawberry, raspberry), ripe black fruit (blackberry, black plum, black cherry), dried fruit (cooked strawberry, blueberry jam), flowers (violet, peony), spice (black pepper, liquorice, white pepper), oak (smoke, coffee, toast) and bottle ageing (dark chocolate, caramel, cinnamon)
Dry, medium(-) acidity, medium ripe grainy tannins, high alcohol, full body, medium(+) finish
Flavours of medium(+) intensity with cooked strawberry, blackberry, black plum, blueberry jam, violet, black pepper, liquorice, smoke, coffee, dark chocolate and cinnamon
Very good wine: full, balanced & tasty
To serve at 16-18°C
To drink now or save until 2022
With chicken liver mousse, stuffed aubergines, beef lasagna, stuffed tomatoes & dahl, fajitas, beef Tartare & gratin dauphinois, duck risotto, Cantal or Saint Nectaire,…
Fun fact: The AOC was founded in 1990. The wines must contain minimum 50% of Grenache Noir grapes, to which Syrah & Mourvèdre can be blended.
Do you enjoy Grenache-Syrah blends? Have you ever tasted Rhonéa wines?
Have you enjoyed this tasting note of Rhonéa Vacqueyras 2016?
Let me know in the comments below!
Cheers,
Alexia Hupin
P.S.: Rhonéa is a co-op. Do you know what it is? How it works? Click here to discover the 8 types of wine producers you need to know!
Note de dégustation : Rhonéa Vacqueyras 2016
Vin rouge puissant
Les Hauts de Castellas 2016 / Rhonéa
Vacqueyras AOC / 15%abv.
Grenache Noir + Syrah / Vieilles vignes
Rubis intense
Arômes définis d’intensité moyenne
Fruits rouges mûrs (fraise, framboise), fruits noirs mûrs (mûre, prune bleue, cerise noire), fruits séchés (fraise cuite, confiture de myrtille), fleurs (violette, pivoine), épices (poivre noir, réglisse, poivre blanc), bois (fumée, café, pain grillé) et vieillissement en bouteille (chocolat noir, caramel, cannelle)
Sec, acidité moyenne(-), tanins moyens mûrs & granuleux, alcool fort, corps puissant, fin de bouche moyenne(+)
Saveurs d’intensité moyenne(+) : fraise cuite, mûre, prune bleue, confiture de myrtille, violette, poivre noir, réglisse, fumée, café, chocolat noir et cannelle
Très bon vin : ample, équilibré et savoureuxServir à 16-18°C
A boire maintenant ou à garder jusqu’en 2022
Mousse de foie de volaille, aubergines farcies, lasagnes au bœuf, tomates farcies & Dahl de lentilles, fajitas, tartare de bœuf et gratin dauphinois, risotto au canard, Cantal ou Saint Nectaire,…
Le saviez-vous ? L’appellation a été créée en 1990. Les vins doivent contenir minimum 50% de Grenache Noir, auquel peuvent être assemblés la Syrah et le Mourvèdre.
Aimes-tu les assemblages Grenache-Syrah ? As-tu déjà gouté les vins de chez Rhonéa ?
As-tu aimé cette note de dégustation du Rhonéa Vacqueyras 2016 ?
Dis-le moi en commentaire ci-dessous !
Santé,
Alexia Hupin
P.S. : Rhonéa est une cave coopérative. Sais-tu ce que c’est ? Comment ça fonctionne ? Clique ici pour découvrir les 8 types de producteurs de vin que tu dois absolument connaître !
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