The new episode of Taste with Alex: Crémant d’Alsace Cousu Main Brut NV from Cave de Turckheim is out!
If you’re looking for…
- support in your WSET tasting practice
- a workshop to discover the art of wine tasting
- wine tasting with a friend at your side (virtually)
- fun facts to convey to your entourage afterwards
Then, I’ve got you covered!
Let’s dive into the tasting of Crémant d’Alsace Cousu Main Brut NV from Cave de Turckheim!!
Watch the video below, then download your flashcard for free & create your personal sommelier!
Watch the video now!
Cousu Main Brut NV / Cave de Turckheim
Crémant d’Alsace AOC / 12.5%abv.
Pinot Blanc + Pinot Gris
Pale lemon colour
Defined aromas of medium(+) intensity
Ripe citrus fruit (lemon peel, grapefruit), ripe green fruit (yellow apple, pear), stone fruit (white peach), flowers (white flowers, acacia) and yeast (bread dough, yeast, almond)
Dry, medium(+) acidity, medium alcohol, medium(+) body, medium(+) finish
Flavours of medium(+) intensity with lemon peel, grapefruit, yellow apple, white flowers, acacia, bread dough and almond
Very good wine: vivid, fruit-driven & refreshing
To serve at 8-10°C
To drink now or save until 2023
With olive tapenade toasts, bacon strip cake, Roquefort quiche, spinach & goat’s cheese pie, Gorgonzola risotto, salmon fillet with cabbage and carrot purée, lemon & limon cello tiramisu, chocolate and meringue cake,…
Fun fact: This cuvée has been created in collaboration with William Arlotti, a fashion designer. He draws a different gorgeous label each year.
Have you enjoyed this episode of Taste with Alex: Crémant d’Alsace Cousu Main Brut NV from Cave de Turckheim? Have you ever tried their wines?
Let me know in the comments below!
P.S.: Wanna taste another delicious wine with me? Check out my video on this very rare Sélection de Grains Nobles 2013!!
Déguste avec Alex : Crémant d’Alsace Cousu Main Cave de Turckheim
Cousu Main Brut NV / Cave de Turckheim
Crémant d’Alsace AOC / 12,5%vol.
Pinot Blanc + Pinot Gris
Jaune citron pâle
Arômes définis d’intensité moyenne(+)
Agrumes mûrs (écorce de citron, pamplemousse), fruits verts mûrs (pomme jaune, poire), fruits à noyaux (pêche blanche), fleurs (fleurs blanches, acacia) et autolyse (pâte à pain, levures, amande)
Sec, acidité moyenne(+), alcool moyen, corps moyen(+), fin de bouche moyenne(+)
Saveurs d’intensité moyenne(+) : écorce de citron, pamplemousse, pomme jaune, poire, fleurs blanches, acacia, pâte à pain et amande
Très bon vin : vif, fruité et rafraîchissant
Servir à 8-10°C
A boire ou à garder jusqu’en 2023
Tapenade d’olive noire, cake aux lardons, quiche au Roquefort, tarte chèvre-épinards, risotto au Gorgonzola, filet de saumon avec chou et purée de carottes, tiramisu au citron & limoncello, gâteau au chocolat & meringue,…
Le saviez-vous ? Cette cuvée a été créée en collaboration avec William Arlotti, célèbre fashion designer. Il dessine chaque année de merveilleuses étiquettes différentes.
Tu as aimé cette note de dégustation du Crémant d’Alsace Cousu Main Brut NV de la Cave de Turckheim ? Connaissais-tu leurs vins ?
Dis-le-moi en commentaire !
P.S. : Tu veux déguster un autre vin délicieux avec moi ? Va voir ma vidéo sur ce Sélection de Grains Nobles 2013 super rare !!
+
